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Pasqua: la 'Semana Santa' in Andalusia
Le processioni più maestose sono senza dubbio quelle di Sevilla, Cadiz o Granada. Durante un'intera settimana, le diverse confraternite religiose della città portano in processione per le anguste strade del centro storico enormi baldacchini in legno massiccio con su montate le iconografie religiose (statue della Vergine, di Gesù Cristo, ecc.). I baldacchini vengono portati a spalla dai fedeli al ritmo lento e pausato delle musiche religiose suonate dalla banda musicale che li precede. Il peso è tale che in alcuni casi servono più di 50 uomini per far avanzare un baldacchino; il ritmo è indispensabile affinché tutti si muovano allo stesso tempo. E anche così l'andatura è barcollante e il baldacchino sembra sempre sul punto di cadere. Ogni tanto una sosta è dovuta per far riposare i portantini o perché da qualche finestra si affaccia un 'cantaor' per intonare una 'saetta' in onore del santo. Cala il silenzio fra la folla mentre si libra una voce profonda e straziante che implora la pietà del Signore. I fedeli in processione che seguono il baldacchino vanno in alcuni casi scalzi o addirittura in catene, quasi sempre incappucciati. La gente si mantiene ai lati per osservare il passaggio della confraternita, magari sorseggiando una birra ma in assoluto silenzio. Lungo le strade infatti, i bar rimangono aperti e la gente si accalca sugli usci e i marciapiedi per gustarsi qualche 'tapa', le pietanze tipiche che in tutta Andalusia vengono servite con la birra.
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